のんびりヨメちゃんの日常⑨ー料理ー
ヨメちゃんは料理がちょっぴりだけ得意。
おしゃれな料理が作れるわけじゃないけど、基本の料理は大体作れるよ！
レシピの材料だけ見れば味も想像つくし、想像通りの味付けができる。
味覚には自信があるんだ！
そんなヨメちゃんは、初めから料理が得意だったわけではない。
旦那さんとお付き合いするまでは、下手くそだった。
とりあえずなんでもケチャップかけてみたり。
とぐろを巻いたなんだか苦みしかないお菓子が出来上がったり。
弾力のすごいシフォンケーキが完成したこともある。
レシピ見ても作れなかったから不思議だよねー。
超常現象？
そんなヨメちゃんは、旦那さんと付き合い始めてから料理が上手くなった。
おいしいケーキが焼けるようになったし、
旦那さんが喜んでくれるおいしいご飯が作れるようになった。
でも何かをしたわけじゃない。
何故か急にうまくなったんだ。
しいて言えば、丁寧に作るように気を付けて。
しいて言えば、料理の基本を母に聞いた。
でも聞いたことは、お醤油と味噌ベースの味付けの仕方だけ。
調味料の割合を聞いただけ。
そしたらなんだか、大体の料理が作れるようになっちゃった。
不思議だね。
当時、1人暮らしを始めた旦那さんに料理をふるまった時。
実は料理なんてほとんどしたことなくて、
初めて作る料理だったけど、
びっくりするほどおいしく出来た。
「すごくおいしい！ありがとう！いつも料理してるんだね～」
って旦那さんに言われて、
「まあね！」ってドヤ顔してみたけど。
今でもちょっとだけ罪悪感。
でもそれから、作ろうと思ったものを感覚で作れるようになった。
初めて作る料理だらけだったけど、あんまり失敗しなかった。
なんでなんだろうね。
今までは出来なかったのに。
これが愛の力？
なんちゃって。
たぶん、お母さんが一生懸命ご飯を作っている姿を見てきたから。
毎日おいしいご飯を食べさせてくれたから。
なのかなぁ。
私もがんばろーっと。
でもヨメちゃんは、同時進行でお料理をつくれない。
一品ずつ作らないと、失敗しちゃう。
だから、料理が終わると台所はぐっちゃぐちゃなの！
あらららら～。
お料理上手は片づけながらできることが重要だなんて聞いたけど。
無理なものは無理だよ。無理無理～。
誰かに披露するわけでもないんだし。
手が空いた時に片づければいいし、
最後に洗い物すればいいじゃないかー。
ご飯が食べられればOKだよね！
しかしここで活躍するのが旦那さん！
私が料理をしている間、
調味料を片づけてくれたり、洗い物をしてくれたり。
簡単な料理をもう一品つくってくれるのだ！
さすが私の自慢の旦那さん！
２人でやれば素敵なお料理上手だよ！
えへん！
そんなヨメちゃん家だけど、
人間だからお料理したくない日もある。
お料理めんどくさい日のヨメちゃん家は、
冷凍食品もスーパーのお惣菜も、パックのままドーン！
おいしくて、バランスが偏りすぎなければそれでいいよね。
レトルトだって、和えるだけの味付けだって立派なご飯だよ。
健康であればそれでよし！
お料理は手を抜きながら、家族で協力！
これが大切だね。
おしまい★
